Découvrez les coups de cœur de la sommelière Samie Pépin!

 

Vins présentés durant la capsule


Évolution Blanc, Vignoble de la Bauge

Provenance : Brigham, Estrie (Québec)
Particularité : Frontenac gris, frontenac blanc, vidal, Sec, Boisé, Rond, Vif
Avec quels aliments il s’accorde : Pétoncles grillés, homards pochés au  beurre, pâtes aux champignons
Code SAQ: 14382337

Villaia Verdicchio dei Castelli di Jesi   Tenute Pieralisi
Provenance : Région des Marches, Italie  (Verdicchio)
Particularité : Vin Nature, Vegan, Sec, Fruité, Frais, Long en bouche
Avec quels aliments il s’accorde : Tataki de thon, ceviche de poisson blanc, poke bol
Code SAQ : 14277123

Cuvée Alexandra, Vignoble les Vents d’Ange
Provenance : Saint-Joseph-du-Lac, Québec
Particularité : Montréal Blues, Sainte-Croix, Léger, Vif, Gouleyant
Avec quels aliments il s’accorde : Plateau de Charcuteries, pâtes aux  tomates confites, carpaccio de boeuf
Code SAQ : 11576275

 

 

Coups de coeur supplémentaires! 

Pramonte Cantine Lenotti,  Agence Vinsensus
Provenance : Vénétie, Italie
Particularité : Cabernet Sauvignon, Corsé, Gourmand, Généreux
Avec quels aliments il s’accorde : Filet mignon sauce porto, tartare de bœuf, gnocchi au bleu

Unic Chardonnay, Clos Mont-Blanc, Agence Vins Etc…
Provenance : Catalogne, Espagne
Particularité : Chardonnay, Sec, Rond, Beurré
Avec quels aliments il s’accorde : Tartare de saumon, fish and chips,  pétoncles flambés

 

Entre La Belle Alliance, Agence Terroir
Provenance : Shefford, Estrie (Québec)
Particularité : Frontenac Gris, Macération pélliculaire de 18h, Sec, Aromatique, Fruité, Légère amertume
Avec quels aliments il s’accorde : Sushi, curry, sauté de crevettes à l’asiatique